札幌啤酒工廠創建于1889年，是保存、利用古代建筑物改造而成的紅磚建筑，是
札幌最具代表性的啤酒園之一。古老的建筑物外墻上掛滿了翠綠色的爬山虎。大廳入口處設有象征札幌啤酒的標志：一顆紅色五角星和兩只黑熊周圍寫有德語“BIER GARTEN”的文字。在札幌啤酒園中這個標志經常可以見到。
在一層的大廳內你可以品嘗到各類啤酒，有完全再現了札幌啤酒創業初期味道的啤酒，還可以選擇這里特有的陶制杯裝啤酒。啤酒的制作完全沿傳了最初的啤酒釀造方法，未經過濾的生啤酒保存了酵母的活性，味道淳厚天然，散發出的香味也是別具一格。由于對發酵的鮮度要求非常嚴格，除在這里的克拉克館和札幌Factory以外是品嘗不到這種特制啤酒的。
札幌啤酒園內除保存有制造啤酒的廠房和發酵罐外，還設有大啤酒廳和啤酒博物，于2004年12月開館，在這里您可以了解到札幌啤酒的歷史、釀造過程、還可以試飲到剛剛制成的鮮啤酒。館內可自由參觀，入場免費。
交通信息：
地下鐵東豐線東區役所前站4號出口步行10分；從扎幌站乘坐中央巴士環88（札幌Factory線），札幌啤酒園站下車即是。
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