以色列國的國旗是由三部分組成，白色的旗面上，上下兩條藍(lán)色寬帶，正中間是由兩個(gè)藍(lán)色三角形一正一倒的重疊。國歌叫《希望之歌》。人口約699萬。地理位置在亞洲西部，地中海的東岸。國土的大部分是高原和沙漠，僅有很少的大小不等的海濱平原。首都是耶路撒冷。希伯來語和阿拉伯語為官方語言，通用英語。是一個(gè)微型的發(fā)達(dá)國家，國土面積1. 52萬平方公里，雖然很小，但是，科學(xué)技術(shù)水平很高，尤其是他們重視知識(shí)的社會(huì)風(fēng)氣非常之濃，所以，國民素質(zhì)都很好，從而使經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平比較高。現(xiàn)在人均國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到1.7萬多美元，人均月工資1，500多美元。

1．相見禮儀

以色列人主要是猶太民族，由于這個(gè)民族歷盡千難萬險(xiǎn)，受盡壓迫、奴役、屠殺，深知人的智慧的重要性，所以視知識(shí)為最珍貴，從而對(duì)教育非常重視，促使他們的素質(zhì)很高。表現(xiàn)在待人接物上，對(duì)人不卑不亢，處處彬彬有禮，很有理智，也很有自信，表現(xiàn)出精明強(qiáng)悍、穩(wěn)重大方的樣子。初次見面一般都施行握手禮，再擁抱或貼面，最后再握手。他們的姓名與我國的正好相反，名在前，姓在后，一般情況下就只稱名字，正式場(chǎng)合里要求名姓全稱。見到老年人都很尊敬，并且有祝福長壽的話語。

2．儀態(tài)禮儀

猶太民族有良好的教育和很高的素質(zhì)，所以他們的智商很高，個(gè)人注重打扮，男士們西服革履，儀表堂堂；女士們個(gè)個(gè)英姿颯爽，美麗而活潑，生命力顯現(xiàn)得非常旺盛。不論男女老幼談吐文雅，舉止大方，有涵養(yǎng)，有韻味。他們對(duì)在人面前跺腳、吹氣、吸氣、身體不正、雙手叉腰、雙手抱于胸前等舉止很討厭。在公共場(chǎng)合里，男女不要表現(xiàn)出任何親熱，更不能相互攙扶。

3．服飾禮儀

以色列人的服裝講究實(shí)用、莊重，對(duì)花里胡哨的東西持討厭態(tài)度。猶太人很講衛(wèi)生，所以對(duì)服裝的干凈、整齊、穿在身上合體也很注意。尤其是對(duì)頭發(fā)的梳理、潔凈、發(fā)型十分重視，對(duì)剃光頭者和留怪異發(fā)型者持不屑一顧的態(tài)度。在正式場(chǎng)合里，男士必須穿深色西服、禮服。在平時(shí)的日常生活里，女士們一般穿短的連衣裙，喜歡戴耳環(huán)手鐲等首飾；男士們穿寬松的襯衣。當(dāng)?shù)匕⒗讼矚g穿自己的傳統(tǒng)服裝，婦女頭上包一塊頭巾，上衣是寬大長袍，并有一條腰帶系于腰間。男子服裝很隨便，穿什么的都有。現(xiàn)在的年輕人喜歡趕時(shí)髦，特別喜歡歐美的新穎服裝。

4．飲食禮儀

猶太人喜歡西餐，一般是一日三餐，以面餅、面包為主食，也吃大米。喜歡吃分蹄動(dòng)物的肉，如牛、羊、鹿等，一般不吃豬、兔、馬肉；對(duì)禽類的肉蛋均食用；對(duì)無鱗、無骨、有殼類水生動(dòng)物以及帶血食物不吃；對(duì)豆類、瓜類、蔥、蒜、韭菜吃得多；飲料有牛奶、咖啡、啤酒、葡萄酒，少量喝些白酒，大眾化的有茶、果汁、茴香酒等；常吃的水果有西瓜、柑橘、石榴、葡萄、無花果等。對(duì)阿拉伯的油炸丸子，歐洲的紅燒牛肉，肉餡魚都很感興趣。

另外，他們?cè)诠?jié)日里有特定食品，如周五晚上有魚有肉，猶太人圣節(jié)吃土豆煎餅，新年吃蜜餞蘋果，逾越節(jié)吃不發(fā)酵的面餅。

5．商務(wù)禮儀

猶太人在歷史上就以擅長從事經(jīng)濟(jì)活動(dòng)而著稱，特別是對(duì)商業(yè)、金融、貿(mào)易都非常精通，個(gè)個(gè)業(yè)績驚人，財(cái)路滾滾。這就不難理解在那么小的環(huán)境又很惡劣的國土上，面臨天天打仗、枕戈待旦的日子里，卻能使經(jīng)濟(jì)發(fā)展很快，人民生活富裕的原因。商業(yè)交往中重信用。對(duì)商務(wù)名片很重視，他們的習(xí)慣是接到客人的名片后，要認(rèn)真地看其內(nèi)容，然后再妥善保存好，絕不可以輕率地望一眼，然后隨手放到衣袋里，更討厭把名片裝進(jìn)褲子或裙子口袋里。

6．旅游禮儀

以色列國土雖小，但旅游業(yè)很發(fā)達(dá)，雖然戰(zhàn)事不斷，歐洲、美洲的不少游客通過埃及邊境進(jìn)入以色列，也有的游客從約旦河橋進(jìn)入以色列，每年都有數(shù)百萬人去該地旅游。原因在于此地有一些獨(dú)特的旅游資源吸引游客。例如西垟，又叫哭垟，是公元前曾兩度建筑的猶太教圣殿，兩度遭外侵者焚毀，現(xiàn)在的遺跡是十分珍貴的古跡，又如死海，世界最低的湖面，低于海平面約392米，含鹽極高，據(jù)說人躺在湖面上可以讀書看報(bào)，也不會(huì)下沉。還有橄欖山，基督教徒和猶太教徒朝圣之地。還有太巴列，既有古城，也可以避寒，更可以游覽景色。

7．婚喪喜慶禮儀

猶太教徒不準(zhǔn)與未受割禮的外族通婚。割禮就是男孩出生8天舉行儀式用石頭割去陰莖的包皮。婚姻在傳統(tǒng)中由父母做主，只要男女雙方有意，就征求父母意見，如果同意就舉行訂婚儀式，在儀式上，男女雙方及其父母、親友參加，男方要給女方訂婚戒指，并起誓要娶她為妻，并要給女方一筆聘金。如果此后男方退婚，聘金不能索要，如果女方退婚，加倍償退聘金。

婚禮在猶太教會(huì)堂舉行，由教士主持，請(qǐng)名人作證婚人，介紹男女雙方的基本情況，并宣布婚姻合法，教導(dǎo)男女雙方永結(jié)良緣，白頭偕老。儀式后，到新郎家舉行婚宴，款待來客。

現(xiàn)在自由戀愛的越來越多，男女雙方談得合適，就可以舉行結(jié)婚儀式。

猶太人實(shí)行土葬，人死后，把尸體洗干凈，用白布纏裹或穿白衣。由祭司主持葬禮，念經(jīng)或圣詩。下葬后，吊唁者在死者墓前放一塊小石頭以示紀(jì)念。服葬7天，親屬撕破衣服哭啼，不洗臉，不理發(fā)，或坐在地上或跪在地上接待來吊喪的賓客。

8．主要習(xí)俗

每年，猶太教歷尼散月的14日開始慶祝“逾越節(jié)”，前后共7-8天。據(jù)《出埃及記》中稱，當(dāng)時(shí)摩西假借耶和華神靈要?dú)⑺浪麄冎車陌＜叭耍螵q太人在房頂和門楣上涂羊血，以此為標(biāo)記，避免造成誤殺。此后他率領(lǐng)猶太人渡過紅海，進(jìn)入沙漠，逃出埃及法老的魔掌，故稱逾越節(jié)以示紀(jì)念。集體活動(dòng)有獻(xiàn)羊、烤羊、眾人腰系帶子，手持棍棒，吃烤肉、酵餅、苦菜。家家設(shè)宴，家長穿白袍，把芹菜蘸鹽水分給大家吃，祈禱、讀圣經(jīng)、喝酒、唱歌、暢談理想等。

每年秋天，猶太教歷提市黎月15日開始，前后7～9天，舉行柱棚節(jié)，紀(jì)念摩西率眾成功逃離埃及后，在西奈沙漠艱苦奮斗的40年。歷時(shí)全世界的猶太人都要慶祝，有些人還專門搭起帳篷或木棚，在里面住幾天，還要做很多祭品感謝神靈賜給的豐收。

安息日就是星期日。猶太教創(chuàng)始人亞伯拉罕為逃避古巴比倫王國的宗教迫害，便捏造了一個(gè)神靈是叫“雅赫維”，后來被基督教徒錯(cuò)傳為耶和華，以后便將錯(cuò)就錯(cuò)，沿襲至今。神靈命令亞伯拉罕領(lǐng)眾離開兩河流域的烏爾城，到達(dá)巴勒斯坦。猶太教規(guī)定每7天一個(gè)安息日，每7年一個(gè)安息年，安休日不勞動(dòng)，專門敬奉“真主”，安息年是土地休耕、豁免債務(wù)。

每年的春夏之交．即猶太教歷息證月為“五旬節(jié)”，慶祝收獲。這六七天不勞動(dòng)，專門祭祀神仙，專門做的祭品有用1斗2升面粉做成的饅頭，宰殺公牛1頭，羔羊7只，把一些莊稼故意扔棄在田地里。讓窮人撿拾。

9．主要禁忌

猶太人最忌諱在居宅附近拍照，特別是外來人員絕對(duì)不準(zhǔn)拍照房屋住舍。在公共場(chǎng)合嚴(yán)禁抽煙。猶太宗教規(guī)定安息日不準(zhǔn)動(dòng)用火柴、金錢等物。猶太教徒嚴(yán)禁崇拜偶像，嚴(yán)格遵守圣經(jīng)中的摩西十戒，除耶和華外，不能有別的神；不準(zhǔn)雕刻，妄稱上帝偶像、名字；禮拜日休息（上帝休息日）；孝敬父母；不可殺人、奸淫、偷盜、作偽證、貪婪別人錢財(cái)?shù)取＝钩圆桓蓛舻膭?dòng)物肉。
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