墨爾本特色飲食

來源：中國(guó)國(guó)際旅行社發(fā)布時(shí)間：2011-10-16

    墨爾本特色飲食
    墨爾本是一個(gè)有著四分之一海外移民的城市，所以它的餐飲文化融匯了各國(guó)的特點(diǎn)，澳大利亞的頂級(jí)廚師擅于集合中西文化的精粹，再將個(gè)中優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致，創(chuàng)制出新穎而獨(dú)特的烹飪方式，贏得舉世推崇。
    在澳大利亞，吃海鮮最好，澳洲龍蝦最具盛名。除龍蝦、生蠔、鮮蝦、鮑魚、帶子、吞拿魚、三文魚、太陽魚、鱸魚、鱈魚、河鱸和肺魚等海鮮外，水牛、駱駝、鱷魚、袋鼠也都是餐桌上的美食。另外，受歡迎的食品包括羊奶、芝士、冷榨橄欖油和水牛奶芝士，此外還有高梁檸檬葉、香茅、蒸粗麥粉、姜黃玉米糊和茴香等。
在墨爾本每年會(huì)舉行一次隆重的美食節(jié)。墨爾本美食節(jié)不僅是澳大利亞，同時(shí)也是南半球，甚至世界范圍內(nèi)極具影響力的美食文化活動(dòng)，它成功地將墨爾本的飲食文化、獨(dú)特生活方式展現(xiàn)于世人，使墨爾本成為無可爭(zhēng)議的澳大利亞“美食之都”。在墨爾本，還能體驗(yàn)到已有10年歷史的“世界最長(zhǎng)的午餐”的魅力，每年3月的第三個(gè)星期天至4月中旬，在墨爾本25個(gè)地點(diǎn)同時(shí)舉行，親臨品嘗維多利亞的當(dāng)?shù)孛朗常纫豢诘氐榔咸丫疲@種體驗(yàn)令人難忘。